Cheddar-pompulat
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
1 tl suolaa
myllyrouskaukset mustapippuria
50 g voita
2 dl maitoa
160 g Martta-cheddaria (Kolatun Juustola)
- Sekoita kaikki kuivat ainekset keskenään. Lisää sulatettu voi ja maito. Sekoita.
- Lisää joukkoon pieniksi muruiksi pilkottu cheddar. Sekoita.
- Pyöräytä taikina tasaiseksi ja levitä se jauhotetulle alustalle.
- Painele taikinasta pyöreällä pikkumuotilla pompuloita, jotka nostat uunipellille.
- Voitele pompulat halutessasi kananmunalla tai jätä ilman.
- Halutessaan voideltujen päälle voi ropsauttaa esim. sesaminsiemeniä koristeeksi.
- Paista nätti väri pintaan 10-15 minuuttia, 200 C.
Reseptin luonut Saariston Martta