Cheddar-pompulat

Cheddar-pompulat

4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
1 tl suolaa
myllyrouskaukset mustapippuria
50 g voita
2 dl maitoa
160 g Martta-cheddaria (Kolatun Juustola)

  • Sekoita kaikki kuivat ainekset keskenään. Lisää sulatettu voi ja maito. Sekoita.
  • Lisää joukkoon pieniksi muruiksi pilkottu cheddar. Sekoita.
  • Pyöräytä taikina tasaiseksi ja levitä se jauhotetulle alustalle.
  • Painele taikinasta pyöreällä pikkumuotilla pompuloita, jotka nostat uunipellille.
  • Voitele pompulat halutessasi kananmunalla tai jätä ilman.
  • Halutessaan voideltujen päälle voi ropsauttaa esim. sesaminsiemeniä koristeeksi.
  • Paista nätti väri pintaan 10-15 minuuttia, 200 C.

 


Reseptin luonut Saariston Martta