You are here

Juustolla täytetyt broilerin fileet neljälle

Juustolla täytetyt broilerin fileet neljälle
  • 800 g broilerin rintafilettä
  • 100 g Kolatun Wilhelmiina yrttisalaattijuustoa
  • 0,5 dl ruokakermaa
  • tuoretta timjamia
  • suolaa ja pippuria
  1. Leikkaa broilerin fileen päästä kapealla veitsellä, esim. fileerausveitsellä sormen mentävä aukko kohti fileen kärkeä. Voit fileen sisältä leikata aukkoa laajemmaksi, jotta täytettä mahtuu enemmän. 
  2. Murskaa juustot ja pehmennä sitä hieman kermalla. Voit halutessasi maustaa vielä tuoreella yrtillä esim. timjamilla.
  3. Täytä broilerinfileet. Apuna voi käyttää esim. pursotinpussia.
  4. Paista fileitä 180 asteessa noin 20-25 minuuttia.
  5. Tarjoile fileitä riisin, pastan tai minkä tahansa mieleisesi lisäkkeen kera.