You are here

Vuohenjuustosalaatti

Vuohenjuustosalaatti

Vuohenjuustosalaatin voit valmistaa monella tavalla. Perusaineksiin kuuluvat esimerkiksi jäävuorisalaatti, rucola, kirsikkatomaatit, porkkana ja kurkku. Kiinnitä huomiota ainesten tuoreuteen. Pilko kasvikset. Chevre on erinomaista paistettuna, mutta sopii salaattiin myös sellaisenaan. Paistaessa leikkaa juustosta kiekko ja ruskista molemmilta puolilta. Paistoit tai et, chevren päälle kannattaa lisätä hiukan hunajaa. Viimeistele salaatti oliiviöljyllä ja balsamicokastikkeella.